Nutrição

Você não sabe o quanto eu caminhei…

11 de abril de 2017
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Atividade física sempre foi recomendada pela maioria dos profissionais da saúde. Digo maioria porque tem uns tratamentos dietéticos tão malucos por aí que sugerem até que você não faça exercício, tamanha restrição alimentar. Mas dentro de uma esperada faixa de normalidade, os exercícios são recomendados. Das perguntas que mais ouço no consultório, uma super comum é: “qual exercício físico faço para emagrecer?”. A minha resposta geralmente é …

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Eat Clean

16 de agosto de 2016
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A obesidade é um problema atual, e tudo isso devido a uma somatória de fatores que inclui o alto consumo de alimentos industrializados: todos ricos em açúcar, sal, carboidratos refinados em geral e gordura hidrogenada. Então você quer comer um doce e não pode, porque o açúcar é um problema de saúde pública. Quer comer uma batatinha frita e não pode, porque ela é um …

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Nutricionista, Endocrinologista ou Nutrólogo?

17 de setembro de 2015
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Se você quer emagrecer, procura o nutricionista, o nutrólogo ou o endocrinologista? Se você está com algum sintoma e desconfia de algum problema de saúde, procura quem? Existem várias respostas. Você pode ter um problema hormonal, outras vezes precisa só de uma reeducação alimentar, e em algumas precisa ser medicado. Para cada caso existe um profissional específico. Obviamente o trabalho interdisciplinar é o mais interessante, mas …

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Faço exercícios físicos e não emagreço

18 de junho de 2015
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Drama conhecido: você começou a fazer atividade física e até emagreceu, mas logo estacionou e não mudou nada na balança. Ou começou mas não perdeu nem meio quilo. Está se reconhecendo nessa situação? Siiiiiimmmmmmmm! Então o que acontece? Engordamos quando consumimos mais do que gastamos. Ou seja: se você diminuir o consumo, emagrece. Se aumentar o gasto, emagrece. Matematicamente é lindo, mas na prática é outro assunto. Isso porque …

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Amor engorda ou emagrece?

12 de junho de 2015
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Ontem fiz essa pergunta para vários amigos e amigas. Afinal, o amor engorda ou emagrece? Os meus dados apontaram para um fato: a paixão (aquela inicial, da fase de começo de namoro ou de conquista) emagrece. Segundo uma amiga, “a pessoa não consegue nem respirar de tanto pensar, imagina comer?” Depois, quando o amor se torna mais sereno – ou seja depois que você já está …

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Açúcar oculto

14 de julho de 2014

Todo mundo já sabe que eu detesto radicalismo. Sim, isso é um fato. Mas eu me cuido, e claro, quero meus pacientes bem cuidados! Se isentar totalmente de açúcar está fora de questão, mas você sabe quanto açúcar ‘escondido’ existe nos alimentos, até aqueles salgados? Esse infográfico adaptado por mim (yeyyy!) do site ilbureau mostra o açúcar oculto nos alimentos. Já falei aqui sobre a quantidade de …

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Comer de 3 em 3 horas?

7 de maio de 2014

Tá aí algo que é muuuuuito complicado de falar. Afinal, na ciência, é muito difícil dizer que algo é absolutamente certo ou totalmente errado. Costumo brincar que tudo é ‘controversamente discutível’. E comer de 3 em 3 horas já deu o que falar… As teses mais comuns sobre comer de 3 em 3 horas são: ‘comer de 3 em 3 horas faz o corpo não acumular …

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Frutose engorda?

7 de abril de 2014

Em determinada situação, uma pessoa me disse que sua nutricionista fez a proibição de comer frutas, pois elas continham frutose. A justificativa era ‘além de engordar, a frutose provoca câncer’. Quase caí da cadeira, afinal, as frutas devem estar presentes na vida de qualquer um que busca uma alimentação saudável, e definitivamente uma banana não vai te matar de câncer. Mas o que é a frutose? A …

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