Receitas

O pão de queijo da Marietinha

17 de agosto de 2017

Quando eu era pequena lá em Belo Horizonte, eu tinha um amigo que morava no prédio ao lado. Vivíamos um na casa do outro e crescemos juntos. Somos grandes amigos até hoje. A mãe dele, Marietinha, dirigia uma Brasília amarela e nos levava pra aula. Depois da aula, brincávamos na pracinha em frente a escola e comíamos Pão de Queijo da Boca do Forno. Confesso que ia …

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Receitas, Rita Lobo, Marrie e tortinhas de frango

9 de junho de 2017
receitas

Eu sou discípula da Rita Lobo. Não lembro quando a religião ‘Panelinha’ começou na minha vida, mas desde então eu mudei minha relação com receitas. Na faculdade de nutrição a gente aprende a montar um documento chamado “Ficha Técnica”, que basicamente é uma maneira de escrever uma receita. Essa ficha técnica ajuda bastante a manter o padrão de uma receita em um restaurante, principalmente quando uma preparação tem …

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Ao vencedor, as batatas!

18 de setembro de 2015
pratopronto

Está se sentindo uma pessoa vencedora por ter passado a semana inteira comendo certinho, do jeito que a nutricionista te orientou – e do jeito que o seu corpo gosta (que é muito importante)? Junto com isso, vem a sensação de ‘eu mereço!’, né? E provavelmente merece… Mas nem por isso o final de semana precisa ser aquele momento Disney, onde vamos jogar todo o …

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Sopão do Inverno

1 de julho de 2015
sopaodeinverno

Eu sou uma amante inveterada de sopas. Um dos únicos motivos que me fazem gostar do inverno é que eu posso tomar sopas sem enfrentar olhares de julgamento (porque tomo sopa no verão e as pessoas simplesmente não conseguem compreender). Sopa sempre é uma boa opção, principalmente como oportunidade para comer aqueles vegetais que não estamos habituados. Ontem preparei uma sopa deliciosa, rápida, prática (prática …

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Pra variar o macarrão!

25 de março de 2015

A idéia de fazer um macarrão agrada todo mundo: é gostoso e rápido. E tem seu valor nutricional, principalmente quando incrementado com vários tipos de ingredientes. Eu AMO massas e fico querendo fugir sempre do velho (e bom) macarrão com molho de tomate. Mas é difícil né? Porque geralmente é o que a gente tem em casa! Então aqui uma receita diferente, pra fugir do …

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Receita: salada gravatinha

17 de setembro de 2014

Nossa, tinha muito tempo que não postava uma receitinha aqui! Sempre prometo que vou postar mais, já prometi vídeos, mas é que o ritmo está frenético. E é justamente por essa correria que eu achei muito boa a idéia de postar a receita que tem me salvado: salada gravatinha. Mas antes, vou contar a história dessa salada/minha vida.

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