Links da semana: calorias, calorias & 30kg

29 de maio de 2017
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Semana passada foi o lançamento do Site da queridíssima Daiana Garbin. Vale cada minuto por lá, pra ler o texto de vários profissionais! E claro, ver os vídeos. O primeiro link que recomendo dessa semana é de lá, e é meu (!!!). Um texto bem breve, falando sobre contar calorias -e no final, um vídeo que gravei com a Dai, muito bom! http://www.euvejo.vc/contar-calorias/ Pra quem …

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Papo de consultório: mães, exageros e perda de peso

26 de maio de 2017
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Eu tenho uma cliente querida que vive lutando para não comer demais. A questão dela não era a qualidade, era a quantidade. Ela sempre comeu super bem (se falarmos da qualidade nutricional dos alimentos): pouquíssimos industrializados, doces na medida certa, muita fruta, muito legume, muita verdura, muito produto feito em casa. Mas sempre se incomodou com o exagero: “as vezes eu acabei de almoçar e como 4 ou 5 …

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Links da semana: Ovos e controvérsias da nutrição

22 de maio de 2017
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Vi esse link sobre o cozimento dos ovos e porque as vezes eles parecem cozinhar errado. Sabe quando a gema do ovo fica meio cinza, ou começa a esfarelar? Eu nunca soube qual o segredo, e achei esse link super legal. É em inglês, mas deixei algumas partes traduzidas aqui https://food52.com/blog/19620-what-went-wrong-the-hard-boiled-eggs-edition?utm_campaign=Social&utm_medium=SocialMarketing&utm_source=Facebook https://food52.com/blog/19620-what-went-wrong-the-hard-boiled-eggs-edition?utm_campaign=Social&utm_medium=SocialMarketing&utm_source=Facebook Retire os ovos do refrigerador. Encha uma panela de água, coloque 1 colher …

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Viva a experiência

19 de maio de 2017
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Desde 2015 eu sou uma corredora. Já escrevi muito no blog, e você pode ler todos os textos aqui. Mas para resumir: comecei a correr em 2015, quando eu nem dava uma volta no parque ibirapuera (ou seja, não corria nem 3km). Nunca fui fã de atividades físicas e jamais imaginei que fosse gostar tanto de uma modalidade – apesar da preguiça fazer parte de mim …

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Links da semana: sobre as redes sociais

15 de maio de 2017
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O primeiro link é do site Man Repeller, um site que adoro. Ele fala sobre 12 tipos de conta do instagram para parar de seguir. O texto é de janeiro, mas poderia ser pra esse mês. Quem quiser ler na íntegra, é só clicar no link: http://www.manrepeller.com/2017/01/12-instagram-accounts-to-unfollow-in-2017.html Ele fala sobre vários tipos de contas do instagram que a gente segue e perde um tempo danado fazendo …

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Recebi e testei: produtos Vapza

4 de maio de 2017
produto

Semana passada recebi da Vapza uma caixa com três produtos: feijão preto, seleta de legumes e frango desfiado. Eu já conhecia a marca pela canjica deles, e sabia que com o tempo tinham ampliado o portfólio. Acredito que muita gente acaba pensando ou duvidando: “como um alimento fresco, perecível, pode durar dentro de uma embalagem?”. Os engenheiros de alimento, químicos e outras especialidades existem justamente para isso! …

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O dia em que me tornei (apenas) nutricionista

2 de maio de 2017
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Eu me tornei nutricionista quando formei no final de 2008, e fui trabalhar numa cozinha de hospital. Fiquei lá por um ano, saí e fui fazer o curso de cozinha Profissional no Senac. Ao mesmo tempo comecei a atender em consultório e trabalhar com home care – e lá fiquei um tempinho. Nesse período, também cobri férias de nutricionista hospitalar, dei aulas para cursos técnicos e montei …

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Papo de consultório: Sudoku, Gummy Bear e nutrição

24 de abril de 2017
escadinha

Há um tempo atrás atendi uma pessoa que AMAVA balinhas Gummy Bear (aquelas balinhas gelatinosas em formato de ursinho). Eu entendo que balinhas em geral são gostosinhas, mas o fato de um  alguém gostar tanto de Gummy Bear a ponto de comer um pacote por dia me impressiona bastante. A luta para emagrecer  e fazer melhores escolhas estava ali a cada sessão. No dia a dia, …

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Ser real para (se) amar legal

18 de abril de 2017
love

É de manhã, tomo meu café, e dou um check nas redes sociais. Nada de novo no mundo do instagram: meninas lindas e produzidas comprando o último must have da estação; semi-nuas e saradas sugerindo que você vá malhar logo, tomando o bulletproof coffe (ou qualquer alimento da última moda); e mulheres ’empoderadas’ (sei lá se gosto desse termo) falando para você: “se ame, se goste!”. …

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Você não sabe o quanto eu caminhei…

11 de abril de 2017
capa

Atividade física sempre foi recomendada pela maioria dos profissionais da saúde. Digo maioria porque tem uns tratamentos dietéticos tão malucos por aí que sugerem até que você não faça exercício, tamanha restrição alimentar. Mas dentro de uma esperada faixa de normalidade, os exercícios são recomendados. Das perguntas que mais ouço no consultório, uma super comum é: “qual exercício físico faço para emagrecer?”. A minha resposta geralmente é …

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