probióticos

Kefir? Kefir!

7 de março de 2017
kefircapa

Kefir são grãos que dão origem a uma uma bebida láctea com o mesmo nome. O encontro desses grãos ricos em bactérias e leveduras com leite ou água formam a bebida – que depois pode virar queijo, iogurte, coalhada seca, etc.   Os grãos de kefir geralmente se parecem com couve-flor – ou pequenas bolinhas de isopor O kefir é um ‘alimento’ (posso chamar de alimento?) …

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Probiótico, Prebiótico e Simbiótico

11 de junho de 2015
pre,pro ebio

Você sabia que seu intestino pode abrigar cerca de 100.000 (MIL!) espécies de microrganismos (basicamente, bactérias)? Sim amigas e amigos, somos montanhas ambulantes de bactérias. E o que isso quer dizer? Que se não cuidamos desses microrganismos que vivem com a gente, teremos problemas. As bactérias que vivem em nosso corpo podem ter uma atividade ou crescimento aumentados (ou drasticamente diminuídos), atingindo nossa saúde. Hoje em …

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