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Kibe Vegetariano e Nutricionismo

6 de julho de 2016

Eu já li umas 3x o livro ’em defesa da comida’ do Michael Pollan. E uma das partes que mais gosto é quando ele explica, lá no início do livro, sobre o Nutricionismo.  “O primeiro ponto a entender sobre nutricionismo é que este não é um sinônimo de nutrição. Como o “ismo” sugerem não se trata de um assunto científico, mas sim de uma ideologia. Ideologias …

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Saúde Solitária

1 de março de 2016
saudesolitaria

Há 3 anos e 6 meses moro sozinha, e fazendo um levantamento concluí que 40% dos meus impacientes moram sozinhos ou sozinhas. Segundo o IBGE, em 2014, 70 milhões de brasileiros moravam sozinhos – um aumento de 13,8 milhões quando comparado a 2004. Não sei nas outras cidades, mas aqui em São Paulo sinto uma tendência fortíssima dos jovens e jovens adultos saírem de casa mais cedo …

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Sopão do Inverno

1 de julho de 2015
sopaodeinverno

Eu sou uma amante inveterada de sopas. Um dos únicos motivos que me fazem gostar do inverno é que eu posso tomar sopas sem enfrentar olhares de julgamento (porque tomo sopa no verão e as pessoas simplesmente não conseguem compreender). Sopa sempre é uma boa opção, principalmente como oportunidade para comer aqueles vegetais que não estamos habituados. Ontem preparei uma sopa deliciosa, rápida, prática (prática …

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Pra variar o macarrão!

25 de março de 2015

A idéia de fazer um macarrão agrada todo mundo: é gostoso e rápido. E tem seu valor nutricional, principalmente quando incrementado com vários tipos de ingredientes. Eu AMO massas e fico querendo fugir sempre do velho (e bom) macarrão com molho de tomate. Mas é difícil né? Porque geralmente é o que a gente tem em casa! Então aqui uma receita diferente, pra fugir do …

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Receita: salada gravatinha

17 de setembro de 2014

Nossa, tinha muito tempo que não postava uma receitinha aqui! Sempre prometo que vou postar mais, já prometi vídeos, mas é que o ritmo está frenético. E é justamente por essa correria que eu achei muito boa a idéia de postar a receita que tem me salvado: salada gravatinha. Mas antes, vou contar a história dessa salada/minha vida.

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Receita: salada agridoce

19 de março de 2014

Tem gente que odeia fruta na salada, mas tem gente que aaaaaama! Hoje passei pelo supermercado e vi uma manga maravilhosa olhando pra mim… Logo pensei em salada! Não são todas as frutas que gosto de adicionar em preparações salgadas, mas a manga é minha paixão. E então fiz esse vídeo contando a receita! É super rápida, simples e fácil Espero que vocês assistam e …

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Receita: mexido da nutri

6 de fevereiro de 2014

Oi gente! Vim passar a dica de uma receita bemmmm fácil, rápida e completa. Não gastei nem 20 minutos pra preparar, e ficou super gostoso! Eu nunca gostei de mexido (ou virado, como dizem em São Paulo). Sei lá, nunca gostei de arroz misturado com um monte de coisas, hehehe. Porém também não sou fã de frango nem de carne (eu como, mas não sou …

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Receita: bifum com frango e legumes

14 de janeiro de 2014

Eu amo macarrão Bifum. Não só porque acho gostoso, mas porque é rápido. Das várias pessoas que atendo, a queixa mais recorrente é “não tenho tempo e nem criatividade para cozinhar em casa, chego cansado (a) e quero só comer algo rápido e dormir”. E geralmente as opções rápidas são as menos saudáveis, certo?

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