Receita: abobrinha recheada

Receita: abobrinha recheada

No ano passado conheci a Fiori di Zuchinni durante minha viagem pela Itália. Provei frita e recheada, e fiquei na expectativa de comer novamente nas férias desse ano, durante minha breve passagem pelo país que adoro. Procurei uma receita na internet, dei uma lida e bolei uma autoral, do começo ao fim. Foi fácil e gostoso.

Read More

TBT: Milão

TBT: Milão

Minha última parada das férias de 2017 - e a primeira parada das férias de 2018: Milão. Também não conhecia a cidade e confesso que cheguei um pouco decepcionada. Depois de andar por tanta história e cidades antigas, encarar uma 'cidade grade' foi diferente.

Mas, depois me encantei! Comi as melhores comidas, vi as pessoas mais elegantes da vida e visitei a Última Ceia, obra de arte que vai ficar para sempre marcada na minha memória. 

Read More

TBT: Roma

TBT: Roma

Esses dias, planejando as próximas férias, me deparei com várias fotos das férias do ano passado. Que saudades da Itália... E como já havia prometido deixar algumas dicas aqui para pacientes e leitores, decidi usar esses dois meses pré férias para ir passando todas as dicas que tenho do país. E não podia deixar de começar pela minha queridinha Roma.

Sotto il cielo di roma

Antes mesmo de ir para Roma uma amiga havia me falado: "eu não gostei muito, mas pelo que eu te conheço, você vai amar". Eu não só amei como tentei voltar em Roma nas férias desse ano, mas não rolou.

Read More

Tô de Férias!

Está chegando o mês de julho, e muita gente entra de férias. Ou porque a faculdade dá um tempo, ou porque os filhos entram de férias, ou por hábito de tirar uns dias nessa época. Nossa herança de férias escolares faz com que julho, dezembro e janeiro tenham um ar mais relax, não acham?

E todo ano é a mesma pergunta no consultório: vou tirar férias, e agora?

A resposta que eu sempre dou primeiro é: aproveite! Mas aproveite mesmo. Seja para ficar em casa de bobeira ou conhecer um novo lega, o lance é aproveitar, de corpo e alma. Procure desconectar de tudo que te deixa cansado, estressado e que te tira o brilho. Mas daí vem a continuação: 'mas é que vou engordar nas férias!'.

O primeiro ponto dessa questão gira em torno da falsa idéia que temos de engordar. Para ganhar tanto peso assim em tão pouco tempo, temos que consumir um volume MUITO maior do que o habitual. Se você tem um consumo alimentar equilibrado e não faz restrições, dificilmente vai conseguir extrapolar ao ponto de engordar numa quantidade abusiva. Mas é lógico que se você vive se restringindo, compensando seus 'abusos' alimentares com atividade física e tenta não comer nada que julga 'engordativo', provavelmente vai ganhar um pouco mais de peso se perder essa rotina maluca nas férias.

viajar.jpg

 

O segundo ponto é a necessidade de realmente se preocupar com isso. Será que alguns possíveis quilos a mais depois de uma mudança de rotina, descanso e passeio são tão graves? Mas se você ainda não conseguiu desapegar disso, pense comigo: voltando pra rotina seu peso volta para o habitual. Será que esse aumento merece tanta atenção assim?

O terceiro ponto é para quem está num processo de emagrecimento. Eu sei que pode ser difícil, mesmo se você estiver lidando com isso através de uma reeducação alimentar legal e inteligente. Mas aí é só pensar comigo: férias sempre existirão, assim como o Natal, o Ano Novo, a Páscoa... Porque você não usa essa maravilhosa e prazerosa oportunidade para aprender a lidar com esse momento? Afinal, são apenas férias (repita comigo esse mantra).

E a atividade física?

Seguimos a mesma linha de raciocínio: você faz atividade física porque gosta ou porque é uma compensação? Se for por prazer, provavelmente você vai tentar manter seu corpo em movimento durante as férias. E nem está se preocupando com isso - e talvez nem esteja aqui lendo esse post.

Mas se você não ama atividades físicas e essa preocupação está maior do que definir seu roteiro de férias, temos um problema. Entenda que não é a falta de exercício físico nas férias que te atrapalham, mas sim sua relação (provavelmente doentia) com esse tema (e com a alimentação). As férias são só a cereja desse bolo. Você não consegue fazer exercícios, se frustra, pensa que isso vai causar um ganho de peso terrível, aciona o mecanismo 'já que', extrapola na comida, dorme culpada, não curte as férias e põe a culpa nos dias que eram para ser de descanso e descontração.

Minhas queridas férias

Eu estou saindo de férias. Depois de um longo período tirando somente alguns dias entre Natal e Reveillon, dou um tempo do consultório e de outros projetos. É gostoso desconectar né? Como contei nesse post, precisarei correr durante as férias, porque estarei no meio do meu treinamento para a meia maratona que faço dia 30/7. Para mim será desafiador, porque nunca fui a pessoa que pratica esportes em viagens turísticas. Ao mesmo tempo estou muito animada, porque será a oportunidade de ver lugares e fazer esporte onde os locais praticam. Acho interessantíssima a experiência de observar como cada população lida com a questão da saúde (e atividade física está diretamente relacionada com isso).

Quanto a alimentação... Estou animadíssima! Vou para dois lugares que são o significado de boa comida: França e Itália. É minha primeira vez nos dois lugares, e não tenho dúvidas que vou encontrar coisas muito melhores do que já estou imaginando e programando. Depois vai ter muito post legal com dicas e experiências que tive durante a minha viagem. Vou também mostrar algumas coisinhas lá no instagram, em tempo real.

E o que vai na mala?

Roupa, filtro solar, tênis de corrida, guia de viagem, bateria de celular, e uma mala de mão com um ipad carregado de filmes - além de um bom livro. Nada de snacks e comida em tuppware hein gente, pelo amor de Deus! A não ser que você tenha uma patologia ou dieta bem específica, ou vá para algum lugar com hábitos alimentares/higiênicos duvidosos, sem essa de ficar se preocupando em levar uma comidinha 'x' numa lancheirinha 'y'. Aproveite para conhecer os mercados locais, entender a dinâmica alimentar da população, comer a comida da região e abusar das frutas frescas locais. Não existe um lugar no mundo - até mesmo na maior das metrópoles - que você precise depender de qualquer tipo de Fast Food ou de comida industrializada. E isso não depende do quanto você tem para gastar: depende de curiosidade de procurar as mais diversas formas de alimentação que qualquer lugar pode te oferecer.

No mais, sapatos confortáveis e uma boa lista de lugares para conhecer compõe sua bagagem. Essa andança toda (que você pode até contabilizar - como já contei aqui) ajuda a manter o ritmo e a cuca fresca.

Buon viaggio, Bon voyage e Boas férias!