Vou contar sobre o Nesfit
Muitas pessoas me perguntam sobre o Nesfit. 'Emagrece?' 'Melhora o intestino?' 'É saudável?'. Para responder essas e várias outras perguntas, preparei uma 'batalha de produtos' com o Nesfit e outros cereais.
A idéia de avaliar o produto não é denegri-lo ou promovê-lo, mas sim mostrar os pontos positivos e negativos.
O Nesfit é um cereal integral da Nestlé, muitíssimo consumido. Ele existe em várias versões, mas aqui vou falar da versão tradicional.
Os ingredientes do Nesfit são: trigo integral, arroz, milho, açúcar, farelo de trigo, extrato de malte, sal, sais minerais, vitaminas, xarope de glicose, antiumectante fosfato tricálcio, estabilizante fosfato trissódico e antioxidante tocoferol. E também podemos notar a seguinte observação: 'para produzir 30 g deste produto usamos 11g de cereal integral'.
E as informações nutricionais estão descritas abaixo:
Ok, temos os dados de 30 g Nesfit (O que dá, aproximadamente, 1 xícara). Mas e se compararmos com outros cereais? Fiz a comparação com dois cereais 'naturais' e dois 'industrializados'. Vamos ver as diferenças?
Nesfit X Aveia X Granola
Mas antes de avaliarmos a tabela, veja os ingredientes dos outros cereais...
Aveia (referência - Nestlé): aveia!
Granola (referência - marca Kobber): aveia em flocos, mel, fibra e gérmen de trigo, açúcar mascavo, uva passa, flocos de cereais, castanhas, flocos de milho, óleo vegetal, maçã desidratada, gergelim, malte de cereais.
Primeiro, avaliação pontual!
Ingredientes: o Nesfit sai perdendo: contém conservantes, enquanto os outros produtos não tem!
Tabela nutricional: A aveia fica em primeiro lugar (pois tem uma quantidade de fibras e proteína maiores), e o Nesfit empata com a granola.
Mas se compararmos na grande totalidade, a aveia é o alimento preferido, seguido da granola e depois do Nesfit. Isso por uma questão mais que óbvia: a aveia é 100% integral, a Granola também tem quase todos os alimentos integrais, enquanto o Nesfit não é 100% integral e contém conservantes, passando longe de ser um produto natural.
Isso não quer dizer que você não deva comer Nesfit! De forma alguma! Se você gosta muito do sabor, e quer continuar comendo, basta conversar e explicar ao seu nutricionista. Claro, os grãos naturais integrais sempre serão a melhor opção... Mas lembrem-se que tudo depende da dieta na sua totalidade!!!
Agora vamos comparar com outros industrializados super presentes no café da manhã?
Nesfit x Sucrilhos X Corn Flakes
Os ingredientes do Sucrilhos são: Milho, açúcar, extrato de malte, sal, vitamina C, Zinco, Niacinamida, Ferro, Vitamina A, Vitamina B6, Bitamina B2, Vitamina B1, ácido fólico e vitamina B12. E do corn flakes são: milho, açúcar, sal, vitaminas, sais minerais e extrato de malte.
A avaliação pontual
Tanto o sucrilhos quanto o Corn Flakes não têm naaaaaada de integral, além de ser apenas uma mistura de farelo de milho, açúcar, e sal! Alguém colocou algumas vitaminas ali para disfarçar... Mas já saíram perdendo pro Nesfit!
Já na tabela nutricional, o resultado é o mesmo: tanto o sucrilhos quanto o corn flakes não tem fibras e tem menor valor proteico!
E o preço? O Nesfit é o mais caro (uma caixa de 300g custa R$ 9,73), seguido pelo Sucrilhos (caixa de 300g = R$8,44), Corn Flakes (Caixa de 240g = R$7,54), Granola (pacote de 250g = R$5,98) e por final, a aveia (200g = R$3,16).
Pergunta: é saudável?
Conclusão: existem opções mais saudáveis (e mais baratas!) No caso, aveia e granola!
Mas isso não quer dizer que você não pode consumir o Nesfit!!! Como eu disse acima, tudo depende da totalidade da sua dieta. Repetindo: quanto mais natural, com menos conservantes, melhor. Precisamos dos industrializados para viver, porém, se existe uma possibilidade mais natural (e mais gostosa, convenhamos) de substituição, porque não?
Emagrece? Ele não faz emagrecer (nenhum alimento faz emagrecer). O que emagrece é 'comer menos e gastar mais'! Mas ele pode ajudar! "Mas Marina, o valor calórico de todos é bem parecido!'. Sim, o valor calórico de todos é muito parecido... mas como aqui a gente não conta calorias, vamos lembrar que ele é um alimento que tem uma quantidade de fibras e proteínas (ao contrário de outros industrializados!). E claro, alimentos com mais fibras (ou integrais) garantem a saciedade - que faz com que a gente não fique devorando um monte de besteirinha!!! Aí sim ele pode ser um aliado no emagrecimento. Mas depende da alimentação como um todo! Só o Nesfit não garante a ingestão de fibras e nem a saciedade, ele AUXILIA!!!
Melhora o intestino? Não é mágica, mas ele colabora na ingestão de fibras! Se você comer fibras na quantidade correta e beber bastante liquido sim, ele é um ajudante!
Mas lembre-se que as opções integrais (aveia e granola) ainda são mais saudáveis e naturais!
Se você não gosta do sabor da aveia, já pensou incrementá-la com outros grãos ou frutas secas? Já pensou em montar sua própria granola? Já pensou em continuar comendo o Nesfit? O importante é conversar com sua nutricionista e encaixar as melhores opções para sua saúde e gosto na alimentação. Não tem segredo: tem que se alimentar bem tendo prazer! Espero que tenham gostado!
Beijos,
Até a próxima!
Marina