Papo de consultório: Sudoku, Gummy Bear e nutrição

24 de abril de 2017
escadinha

Há um tempo atrás atendi uma pessoa que AMAVA balinhas Gummy Bear (aquelas balinhas gelatinosas em formato de ursinho). Eu entendo que balinhas em geral são gostosinhas, mas o fato de um  alguém gostar tanto de Gummy Bear a ponto de comer um pacote por dia me impressiona bastante. A luta para emagrecer  e fazer melhores escolhas estava ali a cada sessão. No dia a dia, …

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Ser real para (se) amar legal

18 de abril de 2017
love

É de manhã, tomo meu café, e dou um check nas redes sociais. Nada de novo no mundo do instagram: meninas lindas e produzidas comprando o último must have da estação; semi-nuas e saradas sugerindo que você vá malhar logo, tomando o bulletproof coffe (ou qualquer alimento da última moda); e mulheres ’empoderadas’ (sei lá se gosto desse termo) falando para você: “se ame, se goste!”. …

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Você não sabe o quanto eu caminhei…

11 de abril de 2017
capa

Atividade física sempre foi recomendada pela maioria dos profissionais da saúde. Digo maioria porque tem uns tratamentos dietéticos tão malucos por aí que sugerem até que você não faça exercício, tamanha restrição alimentar. Mas dentro de uma esperada faixa de normalidade, os exercícios são recomendados. Das perguntas que mais ouço no consultório, uma super comum é: “qual exercício físico faço para emagrecer?”. A minha resposta geralmente é …

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Eu li: Por que você deveria parar (de uma vez por todas!) de comer só o que quer

5 de abril de 2017
vegetables

Li um texto no site/blog do jornalista Rafael Tonon sobre sazonalidade. O texto é excelente, e vale muito a leitura para repensar nossa idéia de comer sempre a mesma fruta, o ano todo, sem respeitar a sazonalidade dos alimentos. Esse ano coloquei como meta conhecer mais sobre a cadeia de produção do que eu como, e esse texto caiu como uma luva. Abriu minha cabeça em …

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Conversas de Self Service – Já Que… Jaquei!

3 de abril de 2017
selfservicepapo

Eu não sou a grande fã de almoçar em Self Service, mas eventualmente acontece. E desde quando percebi que observar o comportamento alimentar das pessoas era tão importante quanto a parte teórica, comecei a me aprofundar nisso: eu notei que o Self Service era O LUGAR. Entendam que observar e julgar são coisas totalmente diferentes Eu gosto de perceber o que as pessoas fazem na hora da …

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Hashtag Eat Clean

28 de março de 2017
eatcleancp

Li esse texto nas minhas viagens pela internet. Ele é da escritora e editora americana Rosemary Donahue. Tentei fazer uma tradução para vocês, mas quem quiser, pode conferir o texto no http://www.nylon.com/articles/talking-about-food-eating-disorder-recovery-clean-eating-triggering. Rosemary tem outros textos super interessantes sobre transtorno alimentar, ansiedade e assuntos diversos. “Eu cresci em uma época estranha da cultura alimentar americana. Durante a primeira parte da minha vida a gordura era o grande …

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Kefir? Kefir!

7 de março de 2017
kefircapa

Kefir são grãos que dão origem a uma uma bebida láctea com o mesmo nome. O encontro desses grãos ricos em bactérias e leveduras com leite ou água formam a bebida – que depois pode virar queijo, iogurte, coalhada seca, etc.   Os grãos de kefir geralmente se parecem com couve-flor – ou pequenas bolinhas de isopor O kefir é um ‘alimento’ (posso chamar de alimento?) …

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Compulsão alimentar

9 de fevereiro de 2017

Transtorno de Compulsão Alimentar – Critérios Diagnósticos A. Episódios recorrentes de compulsão alimentar. Um episódio de compulsão alimentar é caracterizado pelos seguintes aspectos: 1. Ingestão, em um período determinado (p. ex., dentro de cada período de duas horas), de uma quantidade de alimento definitivamente maior do que a maioria das pessoas consumiria no mesmo período sob circunstâncias semelhantes. 2. Sensação de falta de controle sobre …

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Transtorno alimentar é ‘coisa de mulher’?

8 de fevereiro de 2017
capahomens

Quando falamos de transtornos alimentares, pensamos logo no gênero feminino – e em bulimia e anorexia. Mas sabemos também dos subtipos (ou transtornos inespecíficos) tais quais a vigorexia* e a ortorexia* Porém, os homens também são vítimas de transtornos alimentares. Ao contrário da anorexia ou bulimia em mulheres, que tem como característica o desejo pelo corpo magro, os homens desejam um físico que seja magro …

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