Decidi refazer esse post que havia feito em julho de 2018, acrescentando outras dicas!

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Nova York é uma cidade muito louca. E imperdível. A primeira vez que fui (em 2011) fiquei encantada com seu tamanho, sua magnitude. Fiz todos os pontos turísticos possíveis e algumas compras (saudades dólar 2:1!). Na segunda vez, adorei conhecê-la de uma maneira diferente, não turística, com pessoas que vivem lá. Mas não sei porque, senti uma opressão da cidade. Pensei que já tinha dado de NY por um bom tempo,  e em seguida veio Tokyo roubando meu coração. Achei que a paixonite por NY ia acabar de vez... Mas voltei outras vezes e mudei minha cabeça novamente: NY is always a good idea.

Já vou começar dando spoiler: se você está no seu peso através de qualquer controle excessivo, a chance de você ganhar peso numa viagem é grande.

Isso acontece porque qualquer coisa que nos tire daquela rotina extremamente controlada vai fazer que o nosso corpo, sedento por energia, estoque-a. Inevitável.

Mas esse ganho de peso durante as viagens não deveria ser uma grande questão. Primeiro porque você está viajando, se divertindo, curtindo, a última coisa que deveria se preocupar é com o peso. Se preocupar com alimentação? Ok, desde que seja para pensar onde comer, entender a cultura local através dos alimentos e claro, não passar todo o tempo investindo nos fast food. De resto, não há porque se preocupar.

No ano passado conheci a Fiori di Zuchinni durante minha viagem pela Itália. Provei frita e recheada, e fiquei na expectativa de comer novamente nas férias desse ano, durante minha breve passagem pelo país que adoro. Procurei uma receita na internet, dei uma lida e bolei uma autoral, do começo ao fim. Foi fácil e gostoso.

Quem me acompanha pelo instagram viu que estive no Japão mês passado. Fiquei 2 semanas na terra do sol nascente e mostrei tudo por lá. Mas ainda ficaram várias dúvidas e curiosidades, que decidi reunir em alguns posts. Para começar, esse que fala de como me planejei e algumas curiosidades do país!

Minha última parada das férias de 2017 - e a primeira parada das férias de 2018: Milão. Também não conhecia a cidade e confesso que cheguei um pouco decepcionada. Depois de andar por tanta história e cidades antigas, encarar uma 'cidade grade' foi diferente.

Mas, depois me encantei! Comi as melhores comidas, vi as pessoas mais elegantes da vida e visitei a Última Ceia, obra de arte que vai ficar para sempre marcada na minha memória. 

Quando estava planejando minha viagem para a Itália, assisti um episódio de Chef's Table com Massimo Bottura. Já sabia da existência dele e da Osteria Francescana, mas não conhecia a maior parte da história dos dois. Encantada com tudo o que vi no episódio, fui pesquisar mais sobre o restaurante, tentar uma reserva e saber sobre a cidade. Conclusão: coloquei no roteiro uma das melhores paradas da minha viagem.

Quando organizamos nossa viagem para a Itália, Firenze foi um dos primeiros destinos que estudei. Vivi a expectativa de encontrar a cidade que respira arte, toda terracota. E eu encontrei muito mais que isso. 

Esses dias, planejando as próximas férias, me deparei com várias fotos das férias do ano passado. Que saudades da Itália... E como já havia prometido deixar algumas dicas aqui para pacientes e leitores, decidi usar esses dois meses pré férias para ir passando todas as dicas que tenho do país. E não podia deixar de começar pela minha queridinha Roma.

Sotto il cielo di roma

Antes mesmo de ir para Roma uma amiga havia me falado: "eu não gostei muito, mas pelo que eu te conheço, você vai amar". Eu não só amei como tentei voltar em Roma nas férias desse ano, mas não rolou.

Michael Pollan foi o escritor dessa frase. Não interessa se são bananas os balas, o segredo está na moderação. Não é porque algo é saudável - ou tem cara de saudável - que você deve comer em excesso. Aliás, esse conceito de saudabilidade é algo que me irrita. Pêras são alimentos naturais, cheios de vitaminas, fibras e minerais. Mas isso não significa que eu deva comer 5 pêras por dia. Refrigerantes são bebidas adoçadas artificialmente que não me prejudicarão se decidir tomar 1 copo enquanto como minha pizza aos domingos. 

"Saúde emocional não se define nem pelo humor nem pela sanidade. É algo diferente de saúde mental. Uma pessoa emocionalmente saudável pode ficar deprimida ou iludida, embora isso provavelmente seja raro. A saúde mental é amplamente definida de modo negativo, pela ausência de doenças mentais, como ansiedade, ou problemas mais extremos, como as variações de humor do transtorno bipolar".