Já me deram mil soluções pra não chorar cortando cebola: encher a boca de água, passar a faca na água antes, cortar a cebola debaixo da água (??) ou morder um fósforo apagado.

Mas o que funciona mesmo é uma faca bem afiada. 

Esse ano eu pensei muito sobre isso e concluí que damos muito foco na comilança do Natal. Até os posts mais bem-intencionados falam nesse assunto: "como sobreviver a mesa cheia de natal", "Natal é só uma vez no ano, o que você comerá nessa época não vai te atrapalharl" ou "aproveite o natal comendo o que você gosta".

O bolo de fubá super cremoso da Cicita acompanhou momentos peculiares enquanto estava em Brasília, como da vez que fui com ela socorrer uma amiga com o coração partido e depois fiquei comendo bolo e ouvindo os conselhos amorosos da Cicita. Conselhos esses que me faziam chorar de rir, principalmente quando envolvia alguém que ela e nós conhecêssemos.

Dezembro chegou e com ele as preocupações sobre Natal e Ano Novo. E o tal Papai Noel não precisa nem chegar que tá todo mundo já preocupado antes disso. Afinal, confraternizações, amigos-ocultos, happy-hours e outros motivos para festejar já assombram a cabeça de muita gente. É o drama dietético do final de ano, que não deveria existir mais existe.

Michael Pollan foi o escritor dessa frase. Não interessa se são bananas os balas, o segredo está na moderação. Não é porque algo é saudável - ou tem cara de saudável - que você deve comer em excesso. Aliás, esse conceito de saudabilidade é algo que me irrita. Pêras são alimentos naturais, cheios de vitaminas, fibras e minerais. Mas isso não significa que eu deva comer 5 pêras por dia. Refrigerantes são bebidas adoçadas artificialmente que não me prejudicarão se decidir tomar 1 copo enquanto como minha pizza aos domingos. 

Falamos em nutrição comportamental, mindful eating, nutrição intuitiva, métodos para não fazer dieta, meditação, exercícios de respiração e várias outras novas maneiras de se reconectar com o corpo e com a comida. E tem muita gente empolgada com isso!

Mas tem muita gente com medo. Afinal, a permissão para comer de tudo assusta. Abrir mão do corpo magro para várias pessoas ainda está distante da realidade. 

ALETRA DE GATILHO: ESSE TEXTO PODE NÃO SER APROPRIADO PARA PESSOAS COM TRANSTORNOS ALIMENTARES OU PARA AQUELAS QUE SE SENTEM VULNERÁVEIS

Há uma semana, assistindo um vídeo da JoutJout, o youtube me sugeriu um vídeo chamado “Diário de Dieta”. Fiquei curiosa e cliquei para ver. Afinal, diário geralmente é um caderno onde escrevemos coisas que aconteceram no nosso dia a dia. E vamos combinar: nossa vida vai muito mais além da alimentação (ou da dieta, no caso). 

Existe uma auto cobrança (esse termo existe?) não só do corpo perfeito, mas da alimentação perfeita. Eu sempre ouço “eu me alimento bem, mas ainda não é perfeito” ou "ah, minha alimentação não está ótima... melhorou um pouco, mas pode melhorar mais". Quando vou avaliar, a pessoa se alimenta super bem, só não consegue enxergar isso.

E porque será que nunca está bom?

Semana passada recebi uma caixa lindo do Azeite Gallo, com diversos azeites, um balsâmico e um lançamento de azeite com pimenta. Eu agora participo de uma confraria da Gallo, marcada pela hashtag #sabormemorável.

Estava com saudade de comer a minha comida, e no meio desse inverno de 3 dias que resolveu dar as caras em SP (bem no meio da primavera), decidi fazer uma sopa de mandioquinha.

A insatisfação no trabalho, nos relacionamentos ou em qualquer outra área da vida nos faz, geralmente, buscar outros prazeres. Comer é uma das maneiras de buscar satisfação ou até de canalizar as frustrações e angústias.

Fiz uma estatística interna: 78% dos pacientes que eu atendo e estão insatisfeitos com o corpo, receberam orientações (profissionais ou não) pra emagrecer durante a infância/início da adolescência 

89% dos pacientes que eu atendo e estão obesos (ou com sobrepeso importante e exames bioquímicos alterados) tem ou tiveram um dos educadores (país, avós, tios, babás, etc) obesos.